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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
1、負(fù)責(zé)廚房全面的工作安排，合理調(diào)配工作人員。協(xié)調(diào)前廳與后廚的各項(xiàng)工作。
2、堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)的指示，認(rèn)真完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作，全面安排和檢查各部門的工作情況。
3、組織廚房人員備餐，做到按時(shí)出餐，準(zhǔn)時(shí)營業(yè)，對(duì)菜品的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)抽查出不合
格的產(chǎn)品要及時(shí)處理并如實(shí)匯報(bào)。
4、指導(dǎo)員工對(duì)原材料的合理利用，杜絕浪費(fèi)、合理把控成本。
5、熟悉廚房各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)，嚴(yán)格檢查、督促原材料的購進(jìn)質(zhì)量關(guān)。
6、嚴(yán)格督促、檢查操作區(qū)域衛(wèi)生，菜品質(zhì)量，積極配合有關(guān)部門的檢查。
7、對(duì)后廚的所有工作負(fù)主要責(zé)任,完成上級(jí)賦予的臨時(shí)工作任務(wù)。
8、懂5S管理或4D管理其中一項(xiàng)即可
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在河南人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：鄭州鄭東新區(qū)商鼎路77號(hào)匯藝銀河里 文化產(chǎn)業(yè)大廈
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職位發(fā)布者
馮女士HR
山西十全泰瑞物業(yè)管理有限公司
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物業(yè)管理
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51-99人
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私營·民營企業(yè)
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山西綜改示范區(qū)太原唐槐園區(qū)龍盛街2號(hào)
